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  • 产后妈妈的饮食攻略-搜狐母婴
  •   每日所需的热量基本相当于重体力劳动者每日所需,约2500卡/日(cal/d)。由于乳汁的全部营养来自于母体,坐月子妇女包括出月子后的乳母,每日膳食供给热量应为30003500千卡。乳母除需要一定的热量维持原有的身体正常消耗外,同时还应补充由于泌乳、哺乳而消耗的额外能量。因此仅靠碳水化合物的摄入,热量是远不能满足需要的。因此还要增添一些高蛋白高热量的食物,如:牛肉、羊肉,瘦猪肉、鸡蛋、果仁或鱼虾类食物。

      新妈妈在产后的1个半月之内是不能盲目节食的。因为这个时候,身体可能还没有恢复到孕前的良好程度,还需要补充一定的营养、热量。如果盲目的节食,回避热量的摄取,不仅会使你身体变得虚弱,而且还会减少乳汁的分泌,所以,关键问题是要注意营养的吸收和食物的搭配,身体必须的热量要。

      富含蛋白质的食物在我们人体消化后,会变成小的氨基酸,氨基酸是身体组织建造修补的时候,妈咪们一定要多补充一些蛋白质的食物,才能让生产时所造成的伤口尽速愈合,并尽快恢复体力。产妇在哺乳期间为了新生儿的生长发育,每天要分泌大量的乳汁,乳汁里含有蛋白质。如果在产后仅摄入常量的蛋白质,产妇就可能出现负氮平衡。氨基酸还有一项重要的功能,那就是可以刺激脑部分泌出一些让情振奋的化学物质,所以在坐月子当中多吃些蛋白质物,还可以有效减少产后忧郁症的发生。

      月子里要比平时多吃一些蛋白质,尤其是优质动物蛋白质,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;适量饮用牛奶、豆类也是新妈妈必不可少的补养佳品。但也可过量摄取,不然会加重肝肾负担,还易造成肥胖,反而对身体不利,一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。如每100克干豆中含有36~40克蛋白质。

      要注意,分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中,体力消耗大,出汗多,体内体液不足,消化能力随之下降,若产后立即吃鸡蛋,就难以消化吸收,增加胃肠负担,这时应以吃半流质或流质为宜。

      怀孕期间身体的钙几乎都已被宝宝吸收光了,加上产后还要哺乳所以需要充足的钙质。孕产妇低钙症状的发生率达60%,产后骨质疏松症的患病率达10%以上。产后哺乳期出现牙齿松动,怕凉,甚至脱落、抽筋,腿脚无力,骨质疏松等症状。钙是体内多种酶的激活剂,当体内钙缺乏时,蛋白质、脂肪、碳水化合物就不能被充分利用,就会产生乳汁不足现象。宝宝缺钙的话情况会更严重,会引发多种不良症状。……详细

      推荐多吃豆腐、鸡蛋、鱼,包括牛奶,这些食物除含丰富的蛋白质外,还含有大量的钙。每天的饮食要多选用豆类或豆制品,一般来讲摄取100克左右豆制品,就可摄取到100毫克的钙。还有就是多食用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及甘蓝等,总之要钙的摄取量。

      母乳喂养是婴儿喂养的最佳方式,母乳营养合理易消化吸收,成为婴儿的最佳食品。但医学专家指出母乳是贫铁物质,母乳中的铁含量偏低。一般情况下,婴儿在出生时可从母体获得足够消耗3—4个月的贮铁量,所以,在出生后的3—4个月内给予纯母乳喂养,尽管母乳含铁量偏低,但因婴儿自身有铁供应,不会引起婴儿早期缺铁问题,极少发生缺铁性贫血。若在此之后仍未注意给婴儿补铁,那么,就会引发婴儿缺铁及缺铁性贫血。因此,专家年轻母亲,一方面产后要做到营养丰富,饮食多样,增加含铁食物的摄入,以提高母乳含铁量满足婴儿体内需要。

      维生素是人体不可缺少的营养成分。产妇除维生素A需要量增加外,其余各种维生素需要量均较非孕产妇增加1倍以上。因此,产后膳食中各种维生素必须相应增加,以维持产妇的自身健康,促进乳汁分泌,供给婴儿的营养成分稳定,满足婴儿的需要。每日维生素的供给量:维生素A1200微克,维生素D10微克,维生素E10毫克、维生素B12.1毫克,维生素B22.1毫克,维生素PP21毫克、维生素C100毫克。

      产妇在产后会丢失大量的水分,如产后出血、恶露和褥汗排放都会使大量的水分从身体流失。为了喂养孩子产妇需要分泌大量的乳汁,从最初的几十毫升到后来的几百毫升。产后12天,产妇消化功能差,饮食要宜清淡、易消化吸收,如蛋汤、鱼汤、瘦肉汤、汤面、稀粥等。一日三餐之外,适当加餐23次。保持食品新鲜,尽可能吃多少做多少,忌吃具刺激性、酸、辣、冷、硬的食物。以后,乳母每日应多吃流质食物,如鸡汤、骨头汤、蹄爪汤、墨鱼汤、鲫鱼汤、酒酿蛋汤(醪糟鸡蛋汤)以促进乳汁的分泌。

      就西医的观点来说,并无不可喝水的,甚至鼓励多喝水以促进血液循环。而若将开水一律用米酒水或者坐月子水取代,亦可能会有无渴、上火等问题,因此可以选择喝温热的水,并避免饮用过量即可;而如果家中真的喝水,也可以透过清淡的汤品、热煮水果茶等来补充水分。

      膳食纤维又叫食用纤维,是不能为人体消化酶所消化的多糖类碳水化合物的总称包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。

      产后女性由于肠道肌肉松弛,也会发生便秘。大便是否通畅是人体健康的重要标志之一,便秘的特点是粪便干硬,或排便太少,它令粪便中有害物质在肠壁作用的时间延长,再加上长期用力排便,很容易引起痔疮,严重的还会导致直肠息肉甚至结肠癌。

      膳食纤维有很强的吸水能力,可明显增加粪团的体积,软化粪便,同时促进消化道的蠕动,促使其排出。另外,膳食纤维还有降血脂、降胆固醇等功效。

      汤类味道鲜美,且易消化吸收,还可以促进乳汁分泌。如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,但须汤肉同吃。红糖水的饮用时间不能超过10天,因为时间过长反而使恶露中的血量增加,使妈妈处于一个慢性失血过程而发生缺血性贫血。但是,汤饮的进量要适度,以防引起妈妈奶胀。

      (1)产后稍事休息即可进第一餐,主要以易消化的流食或半流食为主。比如红糖水、牛奶、藕粉、蒸鸡羹、小米粥等。如果胃肠消化情况较好,从第二餐便可开始用普通饮食,如煮鸡蛋、细挂面汤、排骨汤,新鲜水果和蔬菜。但须注意要将汤内浮油去除,以免乳汁内脂肪含量过高,引起宝宝腹泻。

      (3)做会阴切开术的妈妈术后一周内最好进无渣饮食,即含纤维质较少的食物。比如牛奶,以防形成硬便而不利伤口愈合;剖宫产的妈妈术后第二天可以吃清淡流质食物,蛋汤、米汤、但切忌进牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品。待肠道气体排通后,可进半流质食物,如稀粥、汤面、馄钝等。

      早餐:肉丝挂面汤:其中需要猪肉25克、面粉50克。

      炒芹菜:猪肝25克、芹菜100克。

      早点:蒸鸡蛋羹:鸡蛋50克、牛奶50克、橘子50克。

      午餐:大米绿豆稀饭:大米150克、绿豆10克服、红糖10克。

      鸡蛋炒菠菜:鸡蛋50克、菠菜100克。

      午点:豆腐脑100克、橘子100克。

      晚餐:小米稀饭:小米110克,红糖10克、煮鸡蛋100克。

      白菜炖豆腐:白菜100克,豆腐50克,发菜20克。

      紫菜汤:紫菜10克,虾皮10克。

      晚点:玉米面粥:玉米面50克。

      芝麻盐:芝麻10克。

      牛奶:150克。

      营养分析:全日提供蛋白质99.5克,脂肪63.1克,碳水化合物362.7克,总热量2361千卡,满足产后1—3天妈妈的营养需求,可据此调换同类营养素种类。

      早餐:面包:标准粉10克、芝麻酱15克

      牛奶鸡蛋:鸡蛋100克、牛奶250克、白糖10克。

      早点:广柑50克。

      午餐:番茄牛肉面:挂面175克、牛肉100克、西红柿100克、豌豆苗10克。

      午点:牛奶250、橘子100克。

      晚餐米饭:大米200克。

      虾皮炒瓢菜:虾皮15克、瓢150克。

      鸡肉炒黄豆:鸡肉100克、黄豆50克

      营养分析:全日提供蛋白质114.8克,脂肪87.2克,碳水化合物424.8克,总热量为3068千卡,因此时妈妈开始泌乳哺乳,因此生理需求量增大,此食谱可以满足需要,也可据侧调换同一营养素种类。

      粮食500—700克,蛋类200克,肉类200-250克,豆制品50-100克,牛奶250克,汤水1000-1500毫升,蔬菜500克(其中绿叶菜不少于250克)

      产妇分娩后的食疗,也应根据生理变化特点循序渐进,不宜操之过急。尤其在刚分娩后,脾胃功能尚未恢复,乳腺开始分泌乳汁,乳腺管还不够通畅,不宜食用大量油腻催乳食品;在烹调中少用煎炸,多取易消化的带汤的炖菜;食物以偏淡为宜,遵循“产前宜清,产后宜温”的传统,少食寒凉食物;避免影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。

      (1)将章鱼3两洗净,切成鱼片;将猪蹄一只切成6-8块,与章鱼片一起放入锅中。加水淹没,用旺火炖至熟透。肉汤同吃,服5-7次可见明显效果。

      (2)将鲫鱼一尾去鳞、内脏,猪蹄一只切成6-8块,一起放入锅中,加水炖至熟透,肉汤同吃。

      (3)取鲶鱼净肉,鸡蛋两只煮熟剥壳。将鱼、蛋放入清水中同煮至鱼熟透,吃鱼肉、鸡蛋,喝汤。服3-5次见效。

      (4)将鲜虾3两洗净去壳,猪蹄一只切成6-8块,放入砂锅内用清水旺火炖熟,加入黄酒,肉汤同吃,服5-7次见效。注意:皮肤过敏者忌用此方。

      (5)取花生仁2两煮汤喝,每日1-2次,连服3-5日可见效。

      (6)将胎盘一个(健康人胎盘)洗净,切成小片。将甲鱼肉3两切成小片。砂锅置旺火上,倒油,炒胎盘、甲鱼肉半分钟,加清水两碗烧煮片刻,一起装入碗内。放入蒸锅用旺火蒸半小时即可服用。一般服5-7次可见明显效果。

      (7)木瓜一斤、米姜半两洗净,加入米醋50毫升,放入砂锅炖40分钟后即可食用。

      (8)取猪蹄两只加当归5钱,旺火煮开,文火炖至肉烂,肉汤同吃。

      (9)取猪蹄两只,加花生仁、黄豆各一两,清炖熟烂后食用。

      (10)取鸡爪10对,花生米2两。鸡爪剪去爪尖,洗净下锅,加水、黄酒、姜片。煮半小时后,放入花生米、精盐,用文火闷煮2个小时,淋入鸡油即可食用。

      人体组织液里含水量达72%,成年人体内含水量为58%~67%。当人体水分减少时,会出现皮肤干燥,皮脂腺分泌减少,从而使皮肤失去弹性,甚至出现皱纹。为了水分的摄入,每日饮水量应为1200毫升左右。若在水中掺入有润肤作用的食物泡水饮用,即能美颜。

      现代科学研究发现,皮肤的细腻和光洁程度,与雌激素分泌量有密切关系。科学家发现,卵巢分泌雌激素增加时,雌激素在真皮内与某些受体相结合,从而能促进透明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水、微量元素、维生素等的吸收,从而使皮肤水分、微量元素和维生素含量充足,使皮肤细腻光滑。毋庸置疑,饮食是皮肤健美的大功臣。

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